米製伴手禮產銷履歷食材通通入餡,極致美味驚呆眾人!
中秋節將至,還在煩惱中秋節要送什麼嗎?以往中秋送禮最常見的是月餅、柚子,農糧署特別向國人推薦六款「2018全國特色米製伴手禮創意競賽」得獎產品,運用產銷履歷米穀粉入料烘焙,搭配甘藷、紅龍果、芒果及芝麻等食材,新鮮、低油、高纖、非基改,健康清爽無負擔,讓您今年中秋大啖美食不再有罪惡感!千萬不要錯過這些令人驚豔的創新好味道,還不快手刀下單!更多米製伴手禮產品資訊請上農糧署網站(https://goo.gl/L5qRG1)查詢。

  1. 臺南晶英酒店

    這次奪下冠軍頭銜的是五星級的飯店業者-臺南晶英酒店,其中「鳳梨好芒」是以時令水果關廟鳳梨入餡,再搭配愛文芒果、香蕉與嚴選的國產米穀粉烘製成西式甜點,讓臺灣米製點心應景著新裝﹔「檸香米蛋糕」佐以產銷履歷檸檬的酸甜,為綿延不絕的炎夏增添幾許爽口!因應時代的外表,卻保有臺灣本質的內料,實為中西合併新式伴手禮的最佳首選!

▲鳳梨好芒,售價680元/12入/盒
▲檸香米蛋糕,售價680元/12入/盒

2.臺北老爺大酒店
榮獲亞軍殊榮的臺北老爺大酒店產出「金磚芒果米穀酥」,以米穀粉當基底調製餅皮,搭上酸甜的愛文芒果熬煮入醬,打造芒香一番好滋味!還有將臺灣特產九層塔與西式乳酪巧妙結合的「農情米藝」與以傳統米香搭配西式果仁,酸甜中帶點微鹹,傳統與創新併進、不落俗套獲得好評的「焦糖米香果仁塔」,著實叫人口齒留香!

▲金磚芒果米穀酥,售價250元/6入/盒
▲農情米藝,售價700元/14入/盒

 

 

3.阿霞飯店
頒獲季軍的地方名店阿霞飯店,則運用國產特色農產品搭配在地食材,推出「甘藷米金磚」,選用代表臺灣傳統時代的老回憶紅甘藷,將紅甘藷米蛋糕詮釋出全新懷舊風味;「田園米饗宴」則以國產米穀粉搭配花生、黑豆、芝麻、地瓜等臺南在地食材,烘製成具少油低糖訴求的地瓜鑽石米餅及花生黑豆芝麻米餅,非但別具古早風味亦兼具營養價值!

▲甘藷米金磚,售價450元/8入/盒
▲田園米饗宴,售價500元/11入/盒

 

 

4. 花郁甜品屋
以「花漾喜福禮盒」將傳統米香結合西式巧克力,及以米鳳梨酥及芝麻米卡龍組成的「秋月禮」,皆以100%純米穀粉製成,其中米番茄鳳梨酥,特別添加在地牛番茄,微甜不黏膩、低糖少油且無麩質,大獲饕客青睞!

▲花漾喜福禮盒,售價360元/12入/盒
▲秋月禮,售價405元/9入/盒

 

 

5. 彰化縣秀水鄉農會
「包袱手工米香」及「手工甜點禮盒」不單將傳統米香結合國產雜糧,更以在地特色食材融入其中,製成不同種類的手工甜點,甜度適中不膩口,多層次的口感,滿足您挑剔的味蕾!

▲包袱手工米香,售價350元/10入/盒
▲手工甜點禮盒,售價450元/盒(8包餅乾+1條磅蛋糕)


6. 拉菲樂私房酵母烘焙坊
「米巧添佑禮盒」及「紫芋大地禮盒」以健康為主軸,以國產臺農73號紫番薯、時令紅龍果等元素結合國產米穀粉,成品具低油少糖,健康無負擔,非常適合送禮長輩的伴手禮新選擇!

▲米巧添佑禮盒,630元/12入/盒
▲紫芋大地禮盒,450元/6入/盒