特色米食製品

為了突顯臺灣米穀優勢,農糧署輔導全臺各地相關業者以米穀粉為原料,開發出種類、口味多元的米食製品,不似一般傳統用麵粉做的麵包或蛋糕,由於米的吸油率低,因此做成米穀粉加工後,在食用時就不會吃進過多的油,此外,米無麩質、具飽食感、含豐富營養素,相當健康且營養。